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招待朋友的小点心-无底芒果慕斯(1/8)
芒果肉加糖放搅拌机里。打成泥。
淡奶油加糖打到六七成。
凉水泡软的吉利丁片挤干水分，放到容器里。
吉利丁片加50Ml牛奶隔热水搅拌至融化。
然后把芒果泥跟吉利丁液倒入打好的淡奶油里。
充分搅拌均匀。成黄色液体。
然后装入慕斯杯中冷藏四小时以上。
特别简单跟方便。喜欢有底的可以加底。下面还有我做的榴莲慕斯是有底的