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私房西瓜(8/13)
一小大块西瓜抱着啃着追（ 破冰行动）
凉的、也吃完了
洗洗、削皮刀去外皮
蒜去皮洗净切成末、姜洗净切末，剥开一根火腿肠切片，可以用肉丝，不过懒得解冻了。洗了三个小米椒切碎备用。
绿皮的不多，这瓜甜，下次可以选用绿衣厚的，这样红瓤少。 另外西瓜皮这样晒干做咸菜也不错。
二勺盐腌制15 分钟，沥水，洗净备用。
洗过的
细节
热锅烧薄油，放蒜末、辣椒碎，姜末炒香，放火腿肠炒香放西瓜皮继续炒
调入生抽，不过家里没有了，放入蚝油替代，撒了点盐，鸡精拌匀，关火
长这样
很脆，不甜，有咸味，很不错的口感，生津开胃，
晚安