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夏日下酒菜 辣炒花甲(
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花甲吐干净沙,冲洗干净 锅里烧水,烧开下花甲煮2分钟 捞出,冲洗一下
锅里加油烧热下姜末,蒜末,小米辣末,泡灯笼椒炒香,加蚝油,生抽,糖,水一碗
水烧开,下花甲煮三分钟
起锅,加香菜末
泡黄灯笼椒,这个特别适合炒花甲,小龙虾