将大米淘洗干净，提前在清水中浸泡30分钟。 绿豆淘洗干净，提前在清水中浸泡60分钟 砂锅中加入清水1400ml，大火烧开。放入泡好的绿豆转小火熬煮10分钟。

再放入大米大火烧开，转小火熬煮40分钟。最后放入适量冰糖搅至融化即可。