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创意面包｜超级食物奇亚籽、小身材好营养，只用酸奶无水版吐司(10/11)
波兰种：高粉、水、酵母， 搅拌混合至没有干粉
放入冰箱冷藏发酵1晚上
此处的浓稠酸奶是自己制作， 您可以购买比较厚一点的酸奶来使用
这款吐司特有的原材料， 奇亚籽。
将波兰种和所有的原材料（除了黄油和奇亚籽），搅拌混合出膜，加入黄油和奇亚籽再次慢速搅拌1分钟。第一次发酵， 27度，75%的湿度，发酵50分钟。
分割成155克一个，滚圆，保鲜膜加盖，中间醒发20分钟。
擀面杖擀开
折叠成形，保鲜膜加盖，中间醒发5分钟。
再重复擀开和折叠第二次。
放入吐司模具中， 第二次发酵， 38度， 85%的湿度， 发酵50分钟，发酵到8分满。
面包出炉。