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橙子蛋糕(
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橙子切片,待用。
在碗中刷点油防止蛋糕黏在上面,拿一片橙子放在中间。
取50g橙汁。
打入三个鸡蛋。
倒入25g糖,隔着温水打发至不易掉落状态。
筛入95g低粉,20g玉米油,50g橙汁,翻拌均匀。
倒入盆中,轻轻震一下将气泡震出。
开水入锅中火蒸25分钟,关火焖5分钟。
倒扣放凉,脱模倒出即可~
开吃。