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馒头鸡蛋黄片(1/4)
所有食材准备好待备用。
馒头切成片，不用太薄，在馒头的中央盖出小圆形。
热油起锅调至小火。放入馒头片。敲开鸡蛋，过滤出蛋清，把蛋黄放入到馒头中央。小火盖上锅盖焦煮。
蛋黄焦至5成熟，涂上豆瓣酱撒上葱花即可