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#童年不同样，美食有花样#萝卜干烧肉(1/13)
萝卜干洗干净不用泡，洗干净就好
挤干水分，切成小段。待用
五花肉切片
火腿肠切片
瘦肉切片用生抽腌制入味
小米辣切圈。不吃辣就不用
五花肉入锅煎黄煎香
放小米辣爆香。
放瘦肉炒断生，放生抽3克、蚝油5克、酱油2克、料酒3克、白糖3克炒匀
放火腿拌匀
下萝卜干迅速翻炒，萝卜干吸收水分较快，速度快一点入味上色均匀。
盛出，用高压锅上气后压12-15分钟
蒸好了！！！