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家常红烧鸡块：【极简版】·【绝不踩雷】·【媲美三杯鸡】(2/7)
提前兑好制作红烧鸡块的万能料汁：生抽、醋、料酒、白砂糖，各小半碗，比例都是1:1:1:1即可，搅拌均匀
鸡块需要过油，油温到6-7成热的时候把鸡块下锅，炸到略微有点金黄色，捞出即可
锅里只留下底油，煸香姜片，也可以加入蒜粒一起煸炒
把炸好的鸡块下锅
倒入提前兑好的料汁，两大勺
加入适量的水，煮15分钟左右，汤汁收浓即可
做好啦，享用吧~