意大利蔬菜汤的做法_菜谱

准备食材：洋葱、胡萝卜、圆白菜、土豆、芹菜、培根、意大利面条、大蒜、番茄酱、百里香、香叶、鸡汤、盐、黑胡椒碎、橄榄油。

将所有蔬菜洗净，分别切成0.5cm大小的小片；培根也切成同样大小的小片；大蒜切成细碎，备用。

大火烧开汤锅里的水，将意大利面放入锅中煮至成熟，捞出沥干水分，切成1cm左右的小段，待用。

中火烧热锅中的橄榄油，待油温烧至七成热时，放入培根片、洋葱片和大蒜细碎翻炒。

加入百里香和香叶炒出香味。

再加入胡萝卜片、芹菜片、圆白菜片、土豆片和番茄酱炒拌均匀。

倒入鸡汤搅匀，盖上盖子转小火煮制10分钟。

最后，加入意大利面条段，调入盐、黑胡椒碎和白砂糖搅匀，盛入汤碗中。

把法棍面包切片一端插入蔬菜汤里，配上汤勺，一道味道鲜美的蔬菜汤闪亮登场。