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芋圆姜薯甜蛋汤(2/9)
准备好芋圆；
准备好甜鹌鹑蛋；
准备好姜薯，姜薯削皮刨成薄片，浸泡在清水中；
煮开水，下芋圆，煮几分钟后，芋圆完全浮起在水面；
芋圆捞起，过凉水，沥干水分待用；
重起一锅，煮开水，下冰糖，下姜薯片；
煮至姜薯片卷起；
下芋圆，搅拌几下，熄火；
根绝个人爱好，将姜薯、芋圆与汤水装碗，加入甜鹌鹑蛋，开吃。