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酸奶烤羊腿(6/10)
羊腿肉切成片，但不要切断，
背面再浅浅的划几刀
盐少许，撒在肉上，稍加按摩。
＋孜然粉，多一些抓匀
辣椒粉少许，抓匀
加酸奶抓匀
＋番茄酱抓匀
＋大量蒜片抓匀，保鲜膜封好，冷藏一夜。
烤盘铺上锡纸刷一层油
入已预热好的烤箱，上下火180度10分钟，把烤出来的水份倒掉，翻面继续烤10分钟，取出翻面撒一次层现磨得孜然粉再烤5分钟。吃的时候可以再肉上淋一层酸奶。