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萨其玛(
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称入粉类,会留一点水,建议把面团和硬点,好切
ACA北美电器面包机启动自定义和面25分钟。
和好的面饧发20分钟。
饧好的面团,撒上玉米淀粉擀成长片。
用切刀切成大小适中的长条。
撒上少许玉米淀粉,防粘。
锅里热油,取一点小面团扔进去,能马上浮起来,油温就是刚好的。
炸到两面金黄,捞出控油备用。
水麦芽糖,白糖放入锅中煮至粘稠,筷子挑起有拉丝状。
放入炸好的面条快速搅拌均匀,撒入黑芝麻,放入模具整形。
冷却之后就可以切块了。