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豆沙馅刀切馒头(9/11)
酵母和牛奶搅拌均匀，备用
面粉加入细砂糖，搅拌均匀
家人酵母水，搅拌至棉絮状态
和成光滑面团，盖保鲜膜发酵
至原来的两倍大
取出排气，揉匀，切面无气孔
擀成长方形，豆沙也是
卷起来
切成均匀的小份，放入蒸锅 发酵至原来的1.5倍大 水开，蒸10分钟，闷4分钟，再开盖
蒸好的样子
出锅，美美哒