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#童年不同样，美食有花样#田园小饼(2/12)
处理好食材，山药容易过敏，洗切的时候最好带上手套
虾仁用柠檬水泡一会儿，去腥
土豆、山药、红萝卜切块，水开上锅蒸15分钟
将蒸熟的山药和部分红萝卜、空心菜、虾仁放入料理机打成泥糊状（虾仁太少不好打，这一步骤主要是为了把虾仁打成泥）
土豆用勺子压成泥
剩下的红萝卜切碎，加入土豆泥中
接着加入打好的泥糊和调味料
加入面粉和少量婴儿核桃油（没有可以不加）
搅拌均匀的泥糊
平底锅刷油，双手沾水（防粘）取少量泥糊按压成饼放入锅中
煎至微黄翻面，接着煎至两面焦黄
成品