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辣炒鸡腿￨鲜嫩好吃又不老(7/7)
鸡腿肉切块，放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、淀粉搅匀后腌制15分钟，葱、姜切片，洋葱切丝，胡萝卜、辣椒切片
锅内加入多一点油，烧至8成热，下腌制好的鸡块
炒至鸡块缩小紧实后控油盛出
锅内留底油，小火下葱、姜炒出香味
然后转大火加入辣椒、胡萝卜和洋葱炒熟
加入鸡块翻炒，加适量盐调味
出锅，完成