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无糖洋葱核桃橄榄油软欧面包(15/16)
水加酵母溶解后，加入奶粉、面粉、盐和橄榄油揉至能抻出薄膜，盖保鲜膜，发酵至2倍大；
发酵过程中把洋葱洗干净切碎，用厨房纸吸干水分；
把核桃去壳洗干净后切碎，用厨房纸吸干水分；
面团拍打排气后加入洋葱碎和核桃碎揉均匀；
均分成两份，擀长卷起来盖保鲜膜松驰20分钟；
取一个面团收口朝上，擀成牛舌状；
并把上面两个角内折，然后由上往下卷起来；
捏紧收口，朝下，把两头捏尖成鱼雷形；
全部做好码在烤盘内，放进烤箱，底下加一盘开水，发酵30分钟；
取出，210度预热烤箱，给面团喷水、筛粉并割口，烤30分钟，最后10分钟时视情况降为190度。
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5