曲奇饼干(
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把黄油、糖倒在一起，先慢后快，打至奶白色。
分次加入全蛋，搅拌均匀。
加入低粉，拌至无粉粒。
取一半面团加入可可粉用橡皮刮刀混合搓均匀。
用橡皮刮刀将面团放入饼干模具里压实(面团比较湿粘可以用表花袋挤入模具中)，在放入冰箱冷冻至完全冻硬。
把冻硬的面团取出，置于板上，切成厚薄均匀的饼坯备用。排入烤盘。
预热烤箱，以150度中层约烤25分钟，完全熟透，出炉，冷却即可。
