准备食材和工具：排骨500克、菠萝1个、番茄1个、苹果1个、料酒15克、生抽15克、盐12克、番茄酱适量、葱姜蒜适量、水适量
鹅妈妈钛晶锅
菠萝切成块、苹果洗净切成块、番茄开水烫下去皮切成丁，分别放在碗里备用；
大蒜用旋风切剁器拉成蒜蓉，排骨洗净吸干水份，放入2克盐，10克料酒，10克生抽，蒜粒，然后搅拌均匀，腌制15分钟；
鹅妈妈钛晶锅预热，倒入植物油，加热至产生油纹，再调小火力，等待一会儿，下入腌制好的排骨，中火煎至两面金黄后盛出；
鹅妈妈钛晶锅重新预热，倒入植物油，下入葱姜蒜，爆出香味，放入切好的番茄丁、菠萝块，翻炒均匀，
倒入适量水（水和排骨的比例2:1），10克生抽，2克盐、苹果块，盖上锅盖炖煮一会；
出锅装盘，再添加一些新鲜的菠萝肉、苹果块，黄瓜片等装饰；
撒上芝麻，清香不腻的果香排骨就做好啦，酸酸甜甜超美味，米饭再给我添两碗！
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