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蜜汁叉烧（烤箱，煎锅）(0/5)
蒜头生姜切碎加少量水泡着
肉去肥，切成长条，不要太厚.500克是瘦肉，不要用后腿肉，口感会不好，可以用牛肉，也要前腿的位置，煎出来才会嫩
所有调料加进去，生姜蒜泥只要水，拌匀，保鲜膜密封，腌24-48.小时越长越入味
沥干汤汁，平底不粘锅中小火煎至两面微焦，切片装盘，洒葱
烤箱上180下170 15分钟，取出翻面刷蜂蜜再烤五分钟，稍凉切片，装盘洒葱