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虾仁冬瓜茸(7/11)
准备食材：鲜虾2个，蛋黄1个，冬瓜70克，玉米淀粉5克。
鲜虾去头去尾，去壳，去虾线。 »虾的背部和腹部有两根虾线，给宝宝做的时候都要去掉。
虾肉洗净，放入葱姜水，浸泡10分钟。 »用葱丝、姜丝放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水了。
虾仁、冬瓜切丁，备用。 »妈妈们可以根据宝宝咀嚼能力决定切丁的大小
碗中磕入鸡蛋，取蛋黄，搅打均匀。
玉米淀粉倒入碗中，加少量清水，搅拌均匀。
锅中倒入200毫升清水，水开放入冬瓜丁，大火煮5分钟。
再倒入鲜虾碎，煮2分钟。
倒入鸡蛋黄液，搅拌成鸡蛋花。
倒入水淀粉，再煮2分钟。
完成啦~冬瓜已经被煮得又烂又糯，蛋黄、虾仁融入在汤里，夏天清爽的味道！小宝一口气能吃满满一碗呢！