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酥粒蓝莓蛋糕#童年不同样，美食有花样#(5/15)
15克黄油，12克糖粉，20克低筋面粉混合(黄油不用软化)
用手抓均匀成小粒状成酥粒，由于天气热先放冰箱冷藏。
用做蛋糕的材料量，黄油隔热水融化。
两个鸡蛋打入干净的盘中。
放入牛奶，白糖。
搅拌到糖融化。
筛入低筋面粉和泡打粉搅拌到没干粉即可。
放入部分蓝莓拌均匀。
将拌好的面糊放入裱花袋，裱花袋剪个口。
蛋糕盘上放上纸杯。
挤上面糊，将面糊震平。
表面再放上余下的蓝莓。
铺上酥粒
放入预热好的155度烤箱烤35分钟，烤至酥粒上色。烤箱温度根据自家的调节。
成品