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海蛎煎蛋#童年不同样，美食有花样#(5/16)
准备新鲜海蛎，鸡蛋，香葱，葱，
将新鲜海蛎洗净，清洗动作轻一点，挑捡出碎壳，沥干装碗。
将葱切碎，放入碗中，加干淀粉，盐，胡椒粉。
加几滴美极鲜味汁。
轻轻搅拌均匀成浆。
打散一个鸡蛋备用。
不粘锅放油，小火烧热。
倒入海蛎浆。
摊平，煎一会。
也可以翻面，为了好看我就不翻面了，煎至海蛎一个一个鼓起来。
围着锅边先淋一圈鸡蛋液。
剩下的蛋液淋中间。
盖盖煎一会。
撒香葱段。
香喷喷的出锅了。
趁热蘸着甜辣酱吃。