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无骨鸡爪(2/6)
准备材料
鸡爪用花椒，八角，桂皮煮熟，把骨拆下来后，用凉水冲，冲干净后用冰水，冰水泡30分钟
下所有的材料，加了自制的剁椒，香油，我加了纯正的花生油
一盘有骨，一盘无骨
脆爽
这个有骨的，还没拌匀前拍的