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紫薯汤圆(3/5)
把紫薯削皮,切成薄块
上锅蒸15分钟,拿出来在碗里捣成泥。放上低脂牛奶。
适量的木薯淀粉,放上砂糖,开水搅拌成絮。活成软硬适度,檊成饺子皮大小的。
然后把紫薯包在木薯皮里,像包包子似的
开水下锅,煮个四五分钟。一口咬下去,特别滑嫩,满满的紫薯,外皮软软糯糯的。特别好吃。包的多了,放在冷冻里。想吃就拿出来下。