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烤生蚝(
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用刷子把生蚝外面的泥刷干净
用生蚝刀来打开生蚝
生蚝全部打开,并冲洗干净
蒜碾成蒜蓉,放在生蚝上,再加些米酒,这样可以去腥。然后放入烤箱,双管160度,烤7分钟
烤完,生蚝肉刚断生,口感和生的生蚝肉一样水嫩
成品图