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大盘鸡+蒸鸡蛋+炒花蛤(2/23)
食材1事先准备：把琵琶腿、切块，八角，香叶，蚝油，生抽，老抽倒进小碗混合
锅烧热后，倒油，加蒜头，干辣椒炒香
把琵琶腿倒入，开始煸炒
皮开始变黄加入小碗中的调料
加水开始大火烧
烧开后加入土豆和青椒
食材3鸡蛋打散
加盐搅拌
加水，盖上保鲜膜
摆上蒸笼
盖盖大火开始蒸
食材2 事先准备：花蛤放进盐水吐沙，粉丝泡开，蒜切碎
锅热倒油
加姜，葱，蒜泥炒香
加入花蛤爆炒
加盐，糖，料酒，老抽，翻炒
加水，大火烧开
加入粉丝
加豆瓣酱
撒上葱花就可以了
成品图来了
来碗米饭来吃吧
不地道的大盘鸡