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猪油渣葱花饼(15/15)
面粉加冷水活成絮状,稍微软一点,所以水可以多加点
揉成光滑的面团,醒面二十分钟
准备好猪油渣和香葱
猪油渣和香葱切沫备用
面团擀成薄片
撒上盐,五香粉,抹上少许猪油。 猪油不要太多,因为一会儿还要放猪油渣
切碎的猪油渣和香葱末放在擀好的饼坯上。
从边缘开始卷成长条
分成大概相同的等分。
切面收紧,卷一下,按压成饼坯。
擀成圆形的饼
国平底锅内放油
擀好的饼放入平底锅中开始烙
两面都焦黄酥脆即可出锅
切块装盘,开始享用喽