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西葫芦酿肉饼(4/10)
准备材料：猪肉洗净切块，香菇洗净，西葫芦洗净切成0.5厘米左右的圈状，然后挖出里面的肉备用。
用料理机摇肉沫。
摇香菇。
摇挖出来的西葫芦肉。
香菇和西葫芦沫要挤掉多余的水分，然后再加入肉沫和葱花，加些许盐巴和生抽调味搅拌均匀。
用勺子把肉馅装进西葫芦的洞里，尽量塞紧点。
拿一个小碗打入鸡蛋混匀，依次把西葫芦放进去沾取蛋液。
锅里热油后放入全部的西葫芦肉饼。
两面煎熟即可装盘出锅。
开吃吧，味道特别鲜美。