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三鲜龙利鱼火锅&自制烧烤(10/17)
准备材料:涮烤一体锅,各种菌类,番茄,龙利鱼,鸡翅,鱼丸,青菜,大虾,豆制品等,浓汤宝,瑶柱
香菇去根,切成块
老豆腐切成块
甜玉米切成小段
龙利鱼清洗干净,切成片。龙利鱼刺少,肉质鲜嫩,营养丰富,很适合老人和小孩子食用,
准备三鲜锅锅汤底材料:浓汤宝,大枣,枸杞,姜片,番茄
番茄切成片,姜切成薄片,做三鲜汤底用! 先把按钮向右扭动,调到火锅位置,火锅状态的灯亮,表示可以工作了。
做的是三鲜汤底涮锅,没有熬制骨汤,就直接用了浓汤宝,姜片,大枣,瑶柱,枸杞,番茄等!锅内加入多半锅水,依次放入上面的食材,做好汤底,最后放入适量盐。
切好的鱼片,放在锅内5分钟左右,即可食用
烧烤,火锅全家福
竹荪提前泡发,菌菇类可以提前下锅,让汤的味道会更鲜美! 老豆腐切成块,玉米棒切成小段,一边烧烤,一边吃火锅,很是惬意!一顿吃饱吃好,全家人,花了100多!在家做涮烤,丰俭由人,简单好做!
做烧烤这次选用了在超市现买的腌制好的鸡翅,牛肉,鱼丸等,回家可以直接烤。如果自己腌制肉,可以把买好的鸡翅处理干净后,用烧烤料直接腌几个小时再烤。拧开开关,打开到烧烤模式,烤盘涮油放入提前串好的牛肉串,两面烤至金黄,中途撒上辣椒面,盐,孜然粉等,不要忘记给肉串刷油哦!牛肉烤的滋滋冒油!
成品图
烤盘内刷油,放入腌制好的鸡翅!鸡翅烤的过程,注意翻面。
虾处理掉虾头部分的杂质,挑出虾线,放入烤盘,刷上油,虾一会就变红了。烤虾的过程,注意翻面接着可以烤肉丸,烤韭菜,烤金针菇,香菇,随着啦!
成品图
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