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电饭煲焗鸡(4/5)
鸡洗干净，停干水，表面抹一层盐。用一个小碗，倒入酱油、老抽、蚝油、料酒、糖，搅拌均匀。把整鸡放进一个盆里，往鸡身上均匀抹上酱料，往鸡肚子里洒少量盐，倒少量酱料，塞两姜片。让鸡静置腌制30分钟。
腌好的鸡颜色如上图。把鸡和盆里余下的酱料一同放进铺好葱姜的电饭煲。
按下电饭煲煮饭键。我家电饭煲有“精华煮”功能，我是用精华煮的。煮好闷15分钟。
盛出、装盘。剁成鸡块或者手撕。
这是手撕的效果，吃之前淋上汁就可以了！又香又酥软哦！