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凉拌鸡丝#爽口凉菜，开胃一夏！#(7/8)
鸡腿清洗干净
放入锅中，倒入适量的水，倒入料酒，放入葱结，开大火煮开转中火再煮10分钟。
煮好的鸡腿捞出来晾凉，也可以放冰水里泡一下
小葱和香菜切碎
加入生抽，醋，盐，糖。辣椒酱，香油，搅拌均匀
晾凉的鸡腿剥掉皮，然后剥下鸡腿肉撕成丝
把拌好的酱汁倒在鸡丝上，拌均匀就可以开吃了
成品