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别样的糯米糕!(
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清水泡了5个小时的糯米捞干备用!
提前用水泡好的蔓越莓,干瓜子瓤。
葡萄干!
瓜子瓤放入烤箱上下火150度烘烤5分钟左右。(我每次都是多烤些备用,)烤好后8克在本菜谱用。
将泡好的糯米蒸30分钟左右后趁热用铲子捣碎的样子!
捣好的糯米加糖搅拌均匀!
泡水后的蔓越莓铲碎成细腻的形态即可。
模具里先铺一层糯米泥。
蔓越莓泥铺上。
再铺一层糯米泥后均匀的撒一层瓜子瓤和葡萄干,放冰箱里冷藏3或5个小时!