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#植物蛋+美味尝鲜记#香酥蛋卷(4/9)
准备好所有材料。
植物蛋液混合蛋黄，搅拌均匀。
加入白砂糖和盐，搅拌均匀。
加入隔热水融化好的黄油，搅拌均匀。
筛入低筋面粉，搅拌至顺滑无颗粒状态。
加入白芝麻，拌匀。
找个平底锅，刷少量油，倒入混合面糊，摊成薄饼，反正面都要煎。
摊好后迅速用筷子卷成卷，晾凉定型后抽出筷子。
成品。