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西葫芦鸡蛋饼(2/2)
西葫芦擦丝，加入少许盐腌出水，水不要倒掉，打入两颗鸡蛋，加入适量面粉，适量糖，面粉酌量加，拌成稀面糊即可
平底锅倒油，舀入一勺面糊摊开煎至定型翻面，两面煎好后折起放入盘中即可，也可以全部煎好叠一起像切披萨一样切块，当早餐不错吧！