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红烧海鲈鱼(3/3)
呃，不好意思，没有步骤图！ 海鲈鱼洗净用厨房纸擦干水分，下锅两面煎黄盛起
锅中底油加入一勺豆瓣酱，一勺剁辣椒炒香，加入水，姜，盐，酱油，鸡精，放入煎好的鱼盖上锅盖焖煮至鱼熟入味，最后放入青辣椒，葱花，关火盛起。
鱼先盛入盘中，然后将锅中的汤料淋到鱼上。完成！