安装App
香菇牛肉酱│好吃到爆(1/7)
1⃣️ 250g牛肉用刀剁成小粒,250g牛肉切成6*8mm大小的粒,香菇和木耳泡发后切成小块,杏鲍菇切成小丁。
2⃣️锅中放入500ml菜籽油,放入30g干辣椒和4片香叶中小火炸6分钟后捞出干辣椒,然后捣碎,装在一个碗中
再加入花椒粉5g,五香粉2g,酱油2大勺,糖2大勺,料酒2大勺,老抽1大勺,芝麻油1茶匙,盐1茶匙。
3⃣️用炸干辣椒的油重新开火,倒入牛肉,香菇,杏鲍菇中火炸10分钟
倒入木耳和豆豉,蒜姜末再炒10分钟。
4⃣️倒入步骤二调匀的酱汁和甜面酱180g,放入小米辣5根和花生再炒5分钟。
出锅啦