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香蕉巧克力马芬蛋糕(2/8)
把香蕉放进保鲜袋中，用擀面杖擀成泥，不用擀太细，略带小块也没关系。
鸡蛋打入干净的搅拌盆中，用蛋抽搅打均匀。
再加入牛奶、玉米油和细砂糖，继续手动搅拌均匀。
接着把香蕉泥加进盆里，混合搅拌均匀。
把低筋面粉、可可粉和泡打粉过筛到盆中，搅拌到看不见干粉，面糊就混合好了。跟着加入巧克力豆，稍微拌匀就可以。
烤箱上下火，180度预热。模具中铺好纸杯，再把香蕉可可面糊倒进模具内，倒八分满就好。
烤箱撒上坚果燕麦碎，轻轻震动模具。然后把模具放进烤箱中层，上下火180度烘烤30分钟。
马芬蛋糕出炉后放到冷却架上冷却。吃起来香醇不腻，又能够感受到巧克力豆爆浆惊喜的香蕉巧克力马芬，口感太多重了，您学会了吗？