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菠菜南瓜包(11/13)
先制作菠菜浆。将菠菜和水用料理机打成糊状。
厨师机内胆中倒入大包粉、糖、盐、120克菠菜浆。
将酵母和温水混合均匀，倒入缸中。
用3档揉成面团。
滚圆后发酵40分钟。
滚圆后发酵40分钟。
取一块擀成片状，放入南瓜馅。
按照自己习惯的方式包起来，包好后垫上油纸，放到蒸笼上。
蒸锅里先加热1分钟，然后放入包包，盖上盖子再醒发15分钟。
打开开关，直接蒸12分钟。
放至不烫手时取出。
成品。
成品。