面粉粿(
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备菜
葱头爆香，盛起备用，留少许油在锅底
下姜丝爆香，放入文蛤翻炒片刻
加入适量的水煮开
撇去浮沫
开始揪面片了，尽量薄一点
放入腱子肉（提前放入盐抓匀腌制）
放入青菜的同时加入一勺葱油，翻拌均匀、加入盐、味精即可出锅
开吃
