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椰奶芒果糕(
7
/9)
芒果切小块备用。
吉利丁片用冰水泡软备用。
椰奶放入奶锅加热。
芒果加入30克细砂糖搅成芒果泥(可以用料理机)
放入10克泡软挤干水的吉利丁片,加入椰奶里搅拌均匀。
放入10克泡软挤干水的吉利丁片,加入芒果泥里搅拌均匀。
先倒入一层芒果泥,厚度不要太厚,放入冰箱冷冻3分钟。
在取出倒入一层椰奶,再次放入冰箱冷冻3分钟。
依次循环直至全部到完,放入冰箱冷藏2小时,即可。