除黄油、盐、酵母后，其他材料、牛奶150克（剩下20克等下加入酵母中）混合成团
盖保鲜膜放入冰箱冷藏静置一小时（这是水合法，较易出膜）
取出面团，放入厨师机中，先一档揉3分钟后用5档揉8分，放入盐，2档揉一分钟
软化的黄油和酵母液加入面团中，1～2档揉3分钟，将黄油充分揉进面团中，改5档揉8分钟左右，加入适量黑芝麻，1档揉1分钟左右。
面团不用发酵，不用松弛。直接分成6份，取一份轻按成椭圆形
用擀面杖擀至40Cm长，自上而下卷起，有气泡要拍掉
面团卷好后放入吐司盒中 ，盖上盖子，放入烤箱中35度发酵，湿度75％，可在烤箱中放入一碗热水。
发至6分满，预热烤箱，放入烤箱170度烤45分钟左右（温度、时间只是参考，请按自家烤箱来调整温度和时间）
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