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#爽口凉菜，开胃一夏！#低卡凉拌手撕鸡(8/8)
鸡胸肉洗净后放入锅中，水需要没过肉，再加入姜片、葱白和料酒，大火煮开后，小火闷10分钟以上。
煮好以后捞起晾凉。
晾凉的过程中，将胡萝卜和青笋擦丝备用。
鸡肉不烫手了就开撕吧，这个最花时间，可以边追剧边完成这一步。
鸡肉丝与蔬菜混合均匀，大蒜去皮后，用压蒜器压成蒜泥加入。
所有调料汁混合均匀，可以根据自己的喜好来增减。
加入适量香菜，然后倒入全部调料，所有食材全部混合均匀。
开吃吧！