夏日凉菜——凉拌三丝(
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莴笋，红辣椒️，红萝卜，切成均匀大小的丝状备用
小葱，香菜，小辣椒切成粒备用
锅内烧开水
加入一点油
一点盐
放入切好的红萝卜丝
焯烫至软身即可捞起放凉备用
莴笋丝也按照同样的方法进行焯烫
接着是红辣椒丝，三种豆焯烫好了，分别放在碗里摊凉备用
这个时候来调制酱料，蒜末，小葱，小辣椒，香菜放入碗里
接着倒入白醋，酱油，白糖，香油等一起混合好
混合好的酱汁
把调好的酱汁淋在蔬菜上
充分搅拌均匀即可
开胃消滞的一款凉菜
