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生煎小葱卷(7/10)
揉成光滑面团发酵至2倍大
擀成薄片刷上油,盐,小葱,将面片叠起来
切成小剂子,用筷子压一下
拉长,s型卷起
锅内刷油,将面团摆在锅内,小火煎至底部金黄
加水盖上锅盖闷3-5分钟,因为每个人捏的面团不一样大小,所以自己观察面团是否熟了
小剂子不要太大,否则不好熟
撒上黑芝麻就可以了
香葱卷就做好啦
底部香脆,好吃