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XO酱凉拌西蓝花(11/14)
西蓝花洗净撕成小块。
准备一锅热水。
西蓝花烫煮3分钟左右。
准备好漏网跟冷水。
捞出西蓝花。
过一下冷水。
沥干水分。
大蒜剁碎。
小葱切末。
把西蓝花、葱末、蒜末一起放入小盆内，全部调料也放进去。
花椒油烧热后淋在调料的位置上。
拌匀。
装盘就ok了。
凉拌小菜，喜欢可以尝试的。