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炼奶泡芙(3/13)
将两颗鸡蛋打入盆中
搅拌均匀备用
将黄油，水，盐放到平底锅中大火加热
至黄油融化煮沸转小火
再加入低筋面粉搅拌均匀
拌至无干粉状态即可
等面糊冷却到65～60度的时候，在慢慢加入蛋液搅拌均匀，使面糊与蛋液充分混合，切记蛋液不能一次性加入噢
提上去呈三角状即可
放入裱花袋中，挤成泡芙状，放进烤箱用200度的上下火烤15分钟，再转上下火180度烤5分钟
出炉嘞
外皮酥脆
待泡芙冷却后蘸点炼奶
再泡一壶茶～尽情的享受下午的慢时光～