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#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌莴笋(9/9)
食材：莴笋、小米椒
莴笋去皮
莴笋切成丝 越细越好 小米椒切碎末
水烧开汆莴笋 加入少许盐和油 为了保留莴笋的色泽
水开后 下莴笋丝 开锅2-3分钟 捞出
捞出的莴笋 锅凉水 尽可能 排除水分
视个人口味 加盐、白糖、香油、麻油、芝麻 搅拌均匀
撒小米椒点缀
成品