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盐焗鸡（炒锅版）(4/9)
准备食材
将鸡清洗干净，沥干水分，表面均匀涂抹细盐。
葱姜蒜塞入鸡肚子内。
用两层油纸包裹上，放置半小时（天热记得放入冰箱冷藏室）
将粗盐倒入炒锅中，大火将粗盐中的水分炒干，翻炒几分钟即可。
将鸡放入炒锅中。
表面再撒上粗盐。
盖上锅盖，小火焖烤50分钟即可！
成品出炉，拍个照，开吃！