盐焗鸡(炒锅版)(
0
/9)
准备食材
将鸡清洗干净,沥干水分,表面均匀涂抹细盐。
葱姜蒜塞入鸡肚子内。
用两层油纸包裹上,放置半小时(天热记得放入冰箱冷藏室)
将粗盐倒入炒锅中,大火将粗盐中的水分炒干,翻炒几分钟即可。
将鸡放入炒锅中。
表面再撒上粗盐。
盖上锅盖,小火焖烤50分钟即可!
成品出炉,拍个照,开吃!